ダイエットにもオススメ!ブロッコリーのサラダレシピ10選!

http://blog.livedoor.jp/junhappy112/archives/1008595001.html
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豊富な栄養を備えるブロッコリーは、ダイエット食としてもお馴染みの野菜ですよね。

ブロッコリーの栄養は、脂肪の代謝や筋肉の増強などダイエットに大活躍してくれます。

しかしそんなブロッコリーも、毎回茹でるだけではもう飽き飽きという方も多いはず。

そこで今回は、そんなダイエットを助けるブロッコリーを美味しく食べるためのレシピを大特集。

ダイエット中でも安心な、ヘルシーなサラダ料理に的を絞ってご紹介していきます。

ブロッコリーとツナのサラダ

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/95bdcd796e981f96e6930bd1845f466a.html

  • ブロッコリー…1/4株
  • ツナ(缶)…40g
  • サニーレタス…2~3枚
  • オリーブ油…大さじ1.5
  • 酢…小さじ2
  • 塩コショウ…少々
  • 粒マスタード…小さじ1.5

ブロッコリーと鶏胸肉の和風サラダ

http://allabout.co.jp/gm/gc/409103/?FM=compi_linkitem-6

  • ブロッコリー1株(ゆでた状態で250g程度)
  • 鶏胸肉…200g
  • いりごま…小さじ1~2
  • 濃口醤油…大さじ1と1/2
  • 酢…大さじ1
  • オリーブオイル…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 生姜…しぼり汁にして小さじ1/2

ブロッコリーのバターソテーサラダ

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/260c01472daa9eaf2373ac10e8a1eaf0.html

  • ブロッコリー…1/2株
  • 塩…少々
  • バター…10g
  • 粒マスタード…小さじ2
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩コショウ…少々

タルタルソースのブロッコリーソテーサラダ

http://allabout.co.jp/gm/gc/387738/

  • ブロッコリー…1株
  • 卵…2個
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 粒マスタード…大さじ1/2
  • オリーブオイル…大さじ2
  • 塩…少々

デパ地下風エビとブロッコリーと玉子サラダ

http://cookpad.com/recipe/2018403

  • ブロッコリー…1個
  • 海老…10尾(Mサイズ)
  • 茹で卵…5個
  • マカロニ…40g
  • マヨネーズ…大10
  • ヨーグルト…大8
  • マジックソルト…小1
  • ホワイトペッパー…小2

ブロッコリーとにんじんの温サラダ

http://www.misbit.com/recipe/mid00477.html

  • ブロッコリー…1株 (1株=130g)
  • にんじん…1本 (1本=150g)
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酢…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • ピーナッツ…大さじ2

かぼちゃとブロッコリのアーモンドサラダ

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4041_%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%A8%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%81%AE%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80.html

  • かぼちゃ…200g
  • ブロッコリー…1/4コ(60g)
  • プレーンヨーグルト…大さじ4
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 粒マスタード…大さじ1
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • スライスアーモンド…10g

さっぱり!茹で鶏肉とブロッコリーのサラダ~梅にんにくソース~

http://blog.livedoor.jp/junhappy112/archives/1008595001.html

  • 鶏胸肉(皮なし) 1枚
  • 酒、塩 少々
  • ブロッコリー 1/4房
  • 塩 少々
  • くるみ 20g
  • ごま油 大さじ1杯強
  • にんにく 1かけ
  • 梅干 1~2個
  • レモン汁 少々

ブロッコリーとハムのイタリアンハーブサラダ

http://typhoon.cc/recipe/salad/broccri_ham_harb/

  • ブロッコリー … 1/3株
  • カリフラワー … 1/3株
  • ハム … 2枚
  • ゆで卵 … 1個
  • マヨネーズ … 大さじ1
  • 香りソルト イタリアンハーブミックス … 小さじ1/2
  • エクストラバージンオリーブオイル … 小さじ1

ブロッコリーとベーコンの焼きサラダ

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2400.html

  • ブロッコリー      350g
  • ベーコン        50g
  • ピザ用チーズ      40g
  • オリーブオイル     大さじ1
  • 塩           小さじ1/2
  • 黒こしょう       適量
  • ぽん酢醤油、マヨネーズ 適量
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