MECダイエットにオススメ!お肉・卵・チーズを使ったレシピ6選!

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お肉・卵・チーズ中心の食事をするだけで、痩せることが出来ると話題の「MECダイエット」。

皆さんは行っていますか。

MECダイエットは非常に簡単にできるうえ、普通のダイエット中では食べづらいお肉なども安心して食べられるのが大きなメリット。

他の食事制限系ダイエットとの違いから、今注目を集めています。

しかし、そんなMECダイエットにもちょっと気になる点があります。

それが、食事に飽きてしまいやすいということ。

お肉・卵・チーズばかりの食事のため、食べる料理が似たり寄ったりになりやすいんですよね。

そこで今回は、そんなMECダイエットの欠点を解決するために、MECダイエットにオススメなレシピを大特集。

ダイエット生活をより捗らせる、お肉・卵・チーズを使った料理の数々をご紹介していきます。

ダイエット中でもお肉が食べ放題?驚きの食事法MECの効果とは?

2016.02.01

鶏胸肉のカレー風味チーズ焼き

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まず最初にご紹介するのは、見るからに食べ応えのありそうな「鶏胸肉のカレー風味チーズ焼き」。

鶏むね肉に粗びきのウインナー、チーズをカレー風味で味付けしたこちらのレシピは、とってもボリューミーでたんぱく質も満点です。

ほどよく効いたカレースパイスのおかげで、食欲がどんどん刺激されフォークが止まらなくなりますよ。

  • 鶏胸肉         大1枚 
  • あらびきウインナー    4本
  • プチトマト        4個
  • ピザ用チーズ       60g
  • パン粉          大さじ3
  • 乾燥パセリ        適宜
  • 下味材料
  • ヨーグルト        大さじ4
  • 塩            小さじ1/2
  • カレー粉         小さじ1/2
  • おろしにんにく      小さじ1/4

ゆで卵のグラタン

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続いてご紹介するのは、とっても簡単に作れちゃう「茹で卵のグラタン」のレシピです。

こちらのレシピでは、作るのが面倒なホワイトソースはあえて使わずにマヨネーズと玉ねぎなどを合わせたタルタル風ソースで代用。

調理時間や洗い物も少なくすることで、朝ごはんにも最適なスピード調理を実現しています。

  • 明治北海道十勝とろけるスライス濃い味…2枚
  • ゆで卵…3個
  • 玉ねぎ中…1/2個
  • マヨネーズ…大さじ2~3
  • パセリ…少々
  • 塩コショウ…少々

豚ロースのピカタ

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次にご紹介するのは、人気イタリア料理の一つ「豚ロースのピカタ」のレシピです。

実はこのピカタという料理は、MECダイエットに重要なお肉・卵・チーズの3つすべてを使用する料理。

栄養をバランスよくとりやすく、付け合わせやいろんなソースとの相性もいいので、MECダイエットはリピート必至なんですよ。

  • 豚ロース肉(とんかつ用)… 4枚
  • 塩コショウ… 適量
  • 小麦粉… 適量
  • サラダ油… 適量
  • 卵… 2個
  • 粉チーズ… 大さじ1
  • マヨネーズ… 小さじ1強
  • 砂糖… 小さじ1/3
  • 塩… 小さじ1/4

鶏ささみのチーズピカタ

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続いてご紹介するのは、先ほどのピカタに一ひねりアレンジを加えた「鶏ささみのチーズピカタ」のレシピです。

こちらのレシピでは、ダイエット食としてもお馴染みの鶏ささみを、カッテージチーズと焼き肉のたれをベースにした濃厚ソースで味付け。

いつもの味とは一味も二味も違う、新鮮な味わいを楽しみことが出来ますよ。

  • 鶏ささみ…3本(160g)
  • エバラ黄金の味…小さじ2(12g)
  • 小麦粉…小さじ2(6g)
  • 卵…1個(50g)
  • サラダ油…小さじ2(8g)
  • ・カテージチーズ…60g
  • ・エバラ黄金の味…大さじ1(17g)
  • レタス…2枚(20g)
  • トレビス(紫キャベツ)…1枚(30g)

お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き

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次にご紹介するのは、ついついつまみ食いしたくなりそうな「ゆで卵の肉巻き」のレシピです。

作り方はとっても簡単で、文字通りゆで卵をお肉で巻いて焼いたら、誰もが大好きな甘辛だれで味付けするだけ。

作り置きもしやすいので、小腹がすいた時のおやつや朝食用などとしても活躍してくれますよ。

  • 卵…8個
  • 薄切り豚肉(バラ、モモ、ロース)…約300g
  • 小麦粉…適宜
  • サラダ油…約大さじ2
  • 砂糖…大さじ2
  • 水…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ4
  • 酒…大さじ4

簡単☆ほうれん草チーズオープンオムレツ

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最後にご紹介するのは、メイン料理の付け合わせとしてもおすすめな「ほうれん草チーズオープンオムレツ」のレシピです。

こちらのレシピは、材料を混ぜたらフライパンに流し込むだけの簡単調理なので、作る手間も後片付けの手間もかからないのがメリット。

ほうれん草のような葉物野菜が一緒に食べれる分、MECダイエット中に不足しがちなビタミンやミネラルが補給できるのも嬉しいですね。

  • 卵…4個
  • 牛乳…大さじ2
  • マヨネーズ…小さじ1
  • 塩、こしょう…適量
  • ピザ用チーズ…好きなだけ
  • ほうれん草…1/2束
  • コーン…好きなだけ
  • バター…10g
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