簡単ヘルシー!ダイエット中に食べたいオートミールの人気お菓子レシピ9選

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あのハリウッド女優、アン・ハサウェイがダイエットに活用したことでも知られる食品「オートミール」。

皆さんは食べていらっしゃいますか。

オートミールは低カロリー&低GI値なうえ、食物繊維をはじめとしたダイエットに有効な栄養が満点。

食べる料理のアレンジもしやすいので、ダイエット食として多くの方から人気を集めていますね。

さて、そこでお送りする今回は、そんなオートミールを使った「お菓子」に大注目。

ダイエット中でも食べやすい、低カロリーなオートミールを使ったスイーツレシピの数々をご紹介していきます。

ダイエット中でも安心?オートミールのお菓子レシピ

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オートミールクッキー

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まずご紹介するのは、最もシンプルなオートミールのクッキーです。

こちらのレシピでは通常のお砂糖の代わりに、メープルシロップを使用することで低カロリーに仕上げていますよ。

材料
  • 薄力粉(無漂白)…50g
  • オートミール…40g
  • 塩…ひとつまみ
  • なたね油…大さじ2
  • メープルシロップ…大さじ2
  • 豆乳…大さじ1
  • ナッツやドライフルーツ…80g

オートミールのレーズンクッキー

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次にご紹介するのは、お砂糖を控えめにした代わりにレーズンに甘酸っぱさを加えたオートミールクッキー。

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、パパッと手作りおやつを作りたい時などにおすすめです。

材料
  • オートミール…60g
  • 米粉…60g
  • レーズン…30g
  • クルミ…20g
  • 砂糖…20g
  • ベーキングパウダー…小さじ1
  • 塩…少々
  • ゴマペースト…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ2
  • 水…大さじ2

ごまとナッツとオートミールのクッキー

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続いてご紹介するのは、オートミールにナッツとゴマを合わせた栄養満点なクッキー。

ざくざくとした食感で、スナック感覚でいただけますよ。

材料
  • 薄力粉(無漂白)…50g
  • オートミール…40g
  • 塩…ひとつまみ
  • なたね油…大さじ2
  • メープルシロップ…大さじ2
  • 豆乳…大さじ1
  • ナッツやドライフルーツ…80g

ココナッツオイルのオートミールクッキー

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こちらのクッキーは、今話題のココナッツオイルをたっぷり使用。

優れた栄養効果のおかげで、お菓子なのにダイエットや健康対策もばっちりな仕上がりになっています。

材料
  • 砂糖…40g
  • 塩…小さじ1/2
  • ココナッツオイル…80g
  • 豆乳…35g
  • 薄力粉…85g
  • オートミール…50g

太らせない!ココアオートミールクッキー♪

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次にご紹介するのは、砂糖・粉類不使用のヘルシーなオートミールクッキーです。

砂糖の代わりに糖質の少ない甘味料を使うことで、糖質制限ダイエット中でも食べやすい仕上がりになっています。

材料
  • オートミール…60g
  • プロテイン…50g
  • 卵(M)…2個
  • 大豆(水煮)…150g
  • 重層…小さじ1
  • エリスリトール…大さじ3
  • くるみ…ひとにぎり
  • レーズン…ひとにぎり
  • バニラエッセンス…小さじ1
  • ココアパウダー(無糖)…大さじ2
  • オオバコ…小さじ1
  • ジャム(無糖)…大さじ2

オートミールときな粉のノンオイルクッキー

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クッキーとしては最後にご紹介するこちらは、油を一切使用しないノンオイルのクッキーです。

少ない材料で手軽に作れるうえ、何より低カロリーなのでダイエット中のおやつにお勧めですよ。

材料
  • 卵…1個
  • てんさい糖…40g
  • オートミール…40g
  • きな粉…10g

オートミールパンケーキ

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続いてご紹介するのは、人気の朝食スイーツ「パンケーキ」をオートミールで作るレシピです。

小麦粉の代わりにフードプロセッサーで粉状にしたオートミールを使っているので、通常よりも低カロリー&低糖質に仕上がっています。

材料
  • オートミール…1カップ
  • たまご…1コ
  • 牛乳…1/2カップ
  • ベーキングパウダー…小さじ 1
  • 塩…小さじ 1/2
  • ブルーベリー…1カップ

オートミールバナナマフィン

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次にご紹介するのは、投稿型レシピサイトCookpadでも人気のバナナマフィンです。

オートミールを使っているにもかかわらずぱさぱさ感がなく、スパイスとバナナの甘い香りが食欲をそそらせてくれますよ。

材料
  • 薄力粉…150g
  • オートミール…45g
  • きび砂糖…100g
  • 塩…小さじ1/2
  • ベーキングパウダー…小さじ2
  • カルダモン…小さじ1
  • シナモン…小さじ1
  • ナツメグ…小さじ1
  • ココナッツオイル…1/3カップ(80cc)
  • 卵…1つ
  • 牛乳…1/3カップくらい
  • バニラエッセンス…小さじ1と1/2
  • バナナ…2本

りんごとオートミールのケーキ

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最後にご紹介するのは、林檎の甘い香りが漂うオートミールのケーキです。

砂糖を一切使用しない、林檎とメープルの自然な甘みをお楽しみいただけますよ。

材料
  • りんご…1個
  • 塩…小さじ1/4
  • レモン汁…小さじ1
  • 薄力粉…100g
  • 全粒薄力粉…50g
  • オートミール…40g
  • 塩…小さじ1/4
  • ベーキングパウダー…小さじ1
  • シナモンパウダー…少々
  • メープルシロップ…1/4カップ(50ml)
  • サラダ油…1/4カップ(50ml)
  • 豆乳…1/4カップ(50ml)
  • りんご(飾り用)…1個
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