昼食や夕食にも!甘くないオートミールのダイエットレシピ6選!

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近年、ダイエット効果や健康効果の高さから注目を集めているオートミール。

皆さんは、食べていらっしゃいますか。

オートミールは、食物繊維をはじめ鉄分やカルシウムなど様々な栄養を一度に摂取できる、理想的な健康食。

ハリウッドセレブの一人、アン・ハサウェイがダイエットに使用したことでも話題になり、日本でも日常的に食べる方が増えているようですね。

とはいえオートミールは、基本的には朝食で食べることの多いメニュー。

そのため甘い味付けで食べることが多く、それ以外の味のレパートリーが少ないのが難点です。

甘いものが苦手な方や、オートミールを夕食や昼食として食べようと考えている方の場合は、ちょっと困ってしまいますよね。

そこでお送りする今回は、甘い食べ方ばかりのオートミールを”甘くせず”食べれるレシピに注目。

昼食や夕食はもちろん、しっかり目の朝食としてもおすすめなレシピをご紹介していきます。

ダイエットに人気!オートミールの簡単レシピ6選

アサリのオートミールがゆ

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まず最初にご紹介するのは、アサリのうまみがたっぷりと染み渡った「アサリのオートミール粥」です。

ちょっと癖があり食べづらい部分のあるオートミールを、こちらのレシピではごはんのお粥と混ぜることで食べやすい仕上がりに。

とっても手軽に、栄養も美味しさも手に入れることができるレシピです。

材料
  • ご飯…茶碗1.5杯分
  • オートミール…大さじ4
  • アサリ(砂抜き)…1パック(1パック200g入り)
  • シメジ…1/2パック
  • エノキ…1/2袋
  • 水…600ml
  • 酒…大さじ3
  • 塩…小さじ1/2~1
  • 細ネギ(刻み)…1/3束分

オートミールのトマトリゾット☆

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次にご紹介するのは、ちょっとイタリアン風の「オートミールのトマトリゾット」です。

本来は生のトマトやホールトマトを使うところを、こちらのレシピではトマトジュースを使うことで簡略化。

数種類の野菜も加えて、簡単かつ栄養満点に仕上げています。

材料
  • オートミール…50g
  • トマトジュース…380cc(2缶)
  • 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
  • お好みの野菜・ミックスビーンズなど…適宜
  • 固形スープの素1個
  • オリーブオイル…適量
  • 塩こしょう…少々

かぼちゃの和風オートミール

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続いてご紹介するのは、カボチャの鮮やかな色合いが見た目を華やかにする「カボチャの和風オートミール」です。

柔らかく煮込まれたかぼちゃの甘みが楽しめるこちらのレシピは、とろっとした口当たりで食べやすい仕上がりに。

アクセントに加えられたしょうがの香りが、いっそう食欲を掻き立ててくれます。

材料
  • オートミール…25g
  • 鶏ささ身…1本(30g)
  • かぼちゃ…正味50g
  • 昆布水…カップ1+1/4
  • しょうが (すりおろす)…小さじ1強
  • 細ねぎ (小口切り)…適量
  • 塩…適量
  • こしょう…適量
  • かたくり粉…適量
  • 酒…適量
  • しょうゆ…適量

オートミールのミルク煮

次にご紹介するのは、具材たっぷりの「オートミールのミルク煮」です。

鶏むね肉と数種類の野菜をミルクでコトコトと煮込むこちらのレシピは、作り方からわかると通りシチューのような味わいに。

意外と短い時間で作れるうえ、たんぱく質やビタミンなどダイエットに欠かせない栄養も満点なので、ダイエット中の夕食などに最適ですよ。

材料
  • オートミール…30~40g
  • 鶏むね肉…1/3枚
  • カブ小…1個
  • ニンジン…1~2cm
  • ブロッコリー…2~3房
  • 卵…1個
  • 牛乳…150ml
  • 水…200ml
  • 顆粒チキンスープの素…大さじ1
  • 塩コショウ…少々

オートミールのミニグラタン

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続いてご紹介するのは、お子さんはもちろん女性にも人気の料理「グラタン」をモチーフにした「オートミールのミニグラタン」です。

お粥状が一般的なオートミルを豆乳と混ぜてホワイトソース風に仕上げたこちらのレシピは、とっても簡単なのにしっかりした食べ応えが魅力的。

忙しい朝でも、おいしくがっつり食べたい人にはお勧めですよ。

材料
  • オートミール…1/3カップ
  • 豆乳…1/3カップ
  • 好みの野菜…適量(1/4〜1/3カップくらい)
  • 塩…小さじ1/4

粉なし♪ オートミールお好み焼き

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最後にご紹介するこちらのレシピは、なんとも意外な「オートミールのお好み焼き」です。

本来ならば水で溶いた小麦粉で作る生地を、こちらのレシピではヘルシーなおからと柔らかくしたオートミールで代用。

通常よりもはるかに低カロリーかつ、低糖質に仕上げています。

材料
  • オートミール…40g
  • 生おから(なくても)…大さじ山盛り2
  • 水…100cc
  • 和風ダシの素…小さじ半分
  • たまご…1こ
  • キャベツ(5mm角に切る)…2枚分ぐらい
  • 豚肉 (ハムでも)…適量
  • お好み焼きソース…適量
  • 青のり、かつお節…適量

オススメのオートミールとは?

最後にこちらでは、オートミールダイエットにオススメな「オートミール」について度紹介しておきます。

どれも非常に人気のある商品ばかりなので、安心してお楽しみ頂けると思いますよ。

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