朝食でも糖質制限!すぐに作れる簡単ダイエットレシピ6選!

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今やダイエット法の大定番ともなった、糖質制限ダイエット。

テレビや雑誌などのメディアはもちろん、インターネットでも大きな注目を集めていますよね。

とはいえ、そんな人気の糖質制限ダイエットにも一つ困った点があります。

それが食べるメニューがマンネリになりやすいということ。

糖質制限中というのはどうしても食べれるものが限られてしまうので、毎日の食事に中々変化をつけにくいんですよね。

そこで今回は、悩みの多い糖質制限中のメニューの中でも特に食べるものが限定されやすい朝食メニューに注目。

朝からの糖質制限を支えてくれる、簡単な軽めの朝食からしっかりした朝食、さらには女性にはたまらない甘い朝食までをご紹介していきます。

糖質制限にオススメ!簡単朝食レシピ6選

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糖質オフ☆高野豆腐でホットサンド

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まず最初にご紹介するのは、パンを使わないで作るちょっと意外なホットサンドです。

最近テレビで特集されたこともあってか今人気を集めているホットサンドは、本来なら糖質制限中は厳禁の食べ物。

ですがこちらのレシピでは、パンの代わりに高野豆腐を使うことで糖質オフを達成。

外はカリカリ、中はプルンとした新しい食感が楽しめますよ。

材料
  • 高野豆腐…2個
  • ゆでたまご…1個
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩胡椒…適量
  • ベーコン(またはハム)…1枚
  • スライスチーズ1枚
  • バター…適量

丸ごとアボカドグラタン

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次にご紹介するのは、栄養満点でおなじみのアボカドを贅沢に丸ごと使ったグラタンです。

アボカドには脂肪を分解するビタミンB2や、食べ過ぎ防止に効果的な食物繊維などダイエットに役立つ栄養が満点。

しかもこちらのレシピでは、タンパク質の多いチーズと組み合わせているので栄養バランス完璧な仕上がりになってるんですよ。

ギネスも認める栄養価!アボカドはダイエットや美容に効果的!

材料
  • チーズ…60g
  • アボカド…1個
  • 玉ねぎ…1/3個
  • ベーコン…1枚
  • 森永北海道バター…5g
  • 塩・ブラックペッパー…各少々
  • イタリアンパセリ…適量

トマトとほうれん草のオムレツ

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続いてご紹介するのは、朝食メニューの大定番「オムレツ」のアレンジレシピです。

オムレツといえば卵オンリーのとろとろ感のあるものが一般的ですが、こちらのレシピではトマトとほうれん草を具材に加えしっかり目に焼き上げ。

ボリューム感のあるスパニッシュオムレツのような仕上がりで、パンやごはん無しでも美味しくいただけますよ。

材料
  • トマト…1/2コ
  • ほうれん草…1/2束
  • バター…小さじ1杯
  • 卵…5コ
  • マギー 化学調味料無添加コンソメ…1本
  • 牛乳…大さじ1杯
  • 粉チーズ…大さじ2杯
  • オリーブオイル…大さじ1杯

<オロールソース>

  • バター…大さじ1/2杯
  • 小麦粉…大さじ1杯
  • 湯…1/2カップ
  • トマトピューレ…1/2カップ
  • マギー 化学調味料無添加コンソメ…1本
  • バター…小さじ1杯

油揚げのピザ風

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次にご紹介するのは、とっても簡単ですぐに作れる「油揚げのピザ風」です。

まるでピザトースト風に仕上げたこちらのレシピは、なんといっても油揚げのサクサク感が魅力的。

忙しいときでもすぐに作れるので朝食はもちろん、おつまみとしてもオススメですよ。

材料
  • 油揚げ…1枚
  • ピザ用チーズ…20g
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ピーマン…1/2個
  • トマトケチャップ

ほうれん草とトマトのかき玉スープ

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続いてご紹介するのは、ダイエット中の定番メニュー”スープ料理”から「ほうれん草とトマトのかき玉スープ」をご紹介です。

こちらのレシピはトマトに含まれるリコピンやほうれん草の鉄分、卵のアミノ酸など栄養が豊富。

あっさりしていてお腹に優しいので、食欲がわかないときの朝食としてもオススメですよ。

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材料
  • ほうれん草…100g
  • 水…2カップ
  • マギー ブイヨン…2コ
  • しょうゆ…小さじ1杯
  • トマト(8等分のくし切り)…小1コ
  • 片栗粉…大さじ1/2杯
  • 水…大さじ1杯
  • 卵(溶きほぐす)…1コ

ヘルシー☆おから入り米粉パンケーキ

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最後にご紹介するのは、甘いモノ好きにはたまらない低糖質なパンケーキです。

女性を中心に朝食メニューとして高い人気を集めるパンケーキは、本来は高糖質な食べ物。

ですがこちらのレシピでは、お麦粉の代わりにおからや米粉を使うことで低糖質かつグルテンフリーに仕上げています。

ダイエットしたいスイーツ好きに贈る!低糖質デザートレシピ♪


材料
  • 米粉…80g
  • ベーキングパウダー…4g
  • きび砂糖…25g
  • おから(生)…50g
  • 卵…1個
  • 牛乳…70g
  • 太白ごま油(サラダ油)…大さじ1
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