低カロリーダイエット食!こんにゃく麺の簡単おすすめレシピ6選!

923f83cb8e34fbf0672d7025c2bb601a.jpg
スポンサーリンク

最近、スーパー・コンビニなどで目にすることの多いこんにゃく麺。

皆さんは、もう食べましたか?。

こんにゃく麺は、その名の通りこんにゃくを原料して作られた新感覚の「麺」のこと。

低カロリーなうえ糖質オフということから、ダイエット中の方々を中心に好評を集めています。

特に糖質オフということで、糖質制限ダイエット中の方々からは「糖質のない主食」として人気を集めているようですね。

さて、このように高いダイエット効果が期待できるこんにゃく麺は、そのバリエーションの豊富さも魅力的です。

ラーメンだったり焼きそばだったり、あらゆる麺料理に変身することが出来るんですよ。

そこで今回は、こんにゃく麺を使ったおすすめレシピを大調査。

ダイエットに最適の主食、こんにゃく麺を美味しく食べれる料理の数々をバリエーション豊富にご紹介していきます。

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/10/01/post-2055/

低カロリー&低糖質!こんにゃく麺のおすすめレシピ6選!

34ea6c3727a685349a8ddedbeb95d840

こんにゃく麺で豆乳カレー麺

88b36f870f042beac34fae9048829e4a

まずご紹介するのは、こんにゃく麺で作る豆乳カレー麺です。

スパイシーなカレーの風味と、豆乳のまろやかさが魅力的なこちらのレシピは、1食あたり151kcalととっても低カロリー。

昼食や夕食としてはもちろん、どうしてもお腹がすいた時のお夜食としてもオススメですね。

材料
  • 豆乳…200ml
  • だし(かつおと昆布)…400ml
  • カレー粉…小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 油あげ…1/2枚
  • 九条ねぎ(緑の部分)…1/2本
  • トレテスの生こんにゃく麺…2袋(180g×2)
  • 黒こしょう…少々

糖質制限♪ こんにゃく麺でトマトのかき玉にゅうめん風

R0037397

続いてご紹介するのは、優しい味が楽しめるこんにゃく麺のにゅうめん風です。

低カロリー低糖質なこんにゃく麺に、栄養価の高いトマトや卵を使うことでダイエット効果をアップ。

とにかく簡単ですぐ作れるので、忙しい朝の朝食としてもオススメですよ。

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/08/23/post-1185/

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/08/10/post-940/

材料
  • 素麺風こんにゃく麺(白滝などでもOK) …1袋(170g)
  • トマト(中) …1/2コ
  • 卵 …1コ
  • 水 …300ml
  • 顆粒中華スープの素(鶏ガラスープでもOK) …小さじ2
  • 塩 …適量
  • こしょう …適量
  • 生姜(すりおろし) …小さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り) …適量
  • いりゴマ …適量
  • ゴマ油 …小さじ1
  • 水溶き片栗粉 …適量

糖質制限! こんにゃく麺でタイ風カレーのフォー

R0036937

続いてご紹介するのは、タイ風カレーのフォーをこんにゃく麺で簡単に作っちゃうこちらのレシピ。

本来ならば、ココナッツミルクやナンプラーなどの本格的な調味料を使うところを、こちらのレシピでは市販の缶詰を使うことでとっても簡単に。

必要な材料はスーパーに行けばすぐ手に入るので、気軽にお試しいただく事が出来ますよ。

材料
  • こんにゃく麺(糖質0g麺) …1袋(180g)
  • チキンとタイカレーの缶詰(グリーン) …1缶(125g)
  • 水 …200ml
  • 中華スープの素・顆粒(無ければ鶏ガラスープの素でOK) …小さじ1
  • ナンプラー(無ければ醤油でOK) …小さじ1
  • パクチー(無ければ使わなくても良い)… 適量

コンニャク冷麺

34ea6c3727a685349a8ddedbeb95d840

次にご紹介するのは、ひんやりさっぱりとした味わいのコンニャク冷麺です。

数種類の野菜やキムチを盛りつけたこちらのレシピは、真ん中の温泉卵を混ぜ合わせればとたんに濃厚な味わいに大変身。

お好みで香り高いごま油をプラスすれば、さらにコク深い味わいを楽しめます。

材料
  • コンニャク素麺…2袋(1袋150g入り)
  • ゴマ油…小さじ2
  • トマト…1/2~1個
  • キュウリ…1/2本
  • ハム…2~3枚
  • 白菜キムチ…80~100g
  • 松の実…大さじ1
  • 温泉卵2個

<ネギみそゴマダレ>

  • だし汁…200ml
  • 練り白ゴマ…大さじ2
  • すり白ゴマ…大さじ1.5
  • みそ…小さじ1.5
  • みりん…大さじ1.5
  • 酢…大さじ1.5
  • しょうゆ…大さじ1
  • 白ネギ(みじん切り)…1/4本分
  • ショウガ(みじん切り)…1/2片分
  • 塩コショウ…少々
  • ラー油…適量

こんにゃく麺でトムヤム麺

923f83cb8e34fbf0672d7025c2bb601a

次にご紹介するのは、ピリッとした辛みと酸味が食欲をそそらせるトムヤムクン風のレシピです。

タイを代表する料理トムヤムクンにこんにゃく麺を合わせたこの料理は、エビの旨味たっぷりのスープがあっさりしたこんにゃく麺にベストマッチ。

ナンプラーやココナッツミルクを使うため若干ハードルは高めなものの、食べればご満足いただけること間違いなしのおすすめレシピです。

材料
  • 海老…8尾
  • しめじ…1/2株
  • プチトマト…6個
  • しょうが…少々
  • 香菜…適量
  • こんにゃく麺…2袋(180g×2)
  • 鶏がらスープ(市販の鶏がらスープの素を使用しても良い)…700㏄
  • ココナッツパウダー…小さじ2
  • トムヤムペースト…大さじ2
  • ナンプラー…大さじ1
  • レモンの絞り汁…大さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 酒…少々

生ハムとアボカドの冷製麺

0e06dcd8e9e43947ee923b2a3b132718

最後にご紹介するのは、見た目もおしゃれな生ハムとアボカドのこんにゃく冷製麺です。

洋風の冷製パスタ風に仕上げたこちらのレシピは、アボカドのクリーミーさに生ハムの塩気が相性抜群。

具材がたっぷりなのにもかかわらず、315kcalととっても低カロリーなのでダイエットには最適です。

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/09/18/post-1770/

材料
  • 生ハム…2枚
  • トマト…2個
  • アボカド…1個
  • し…そ4枚
  • こんにゃく麺…2袋(180g×2)
  • オリーブオイル…大さじ2
  • レモン(搾り汁)…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ2
  • にんにく(すりおろし)…少々
  • わさび…少々
  • 塩…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
  • こしょう…少々
スポンサーリンク