栄養満点でダイエット効果あり!簡単アボカドサラダレシピ!

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ヘルシーでクリーミーな味わいから、多くの女性から人気を集めるアボカド。

別名「森のバター」「食べる美容液」とも呼ばれるアボカドは、実はとっても栄養満点。

なんとあのギネスブックにも、「世界一栄養価の高い果物」として記録されているんだとか。

これはちょっと驚きですよね。

しかも、そんなアボカドに含まれる様々な栄養素たちは、私たちの体にも様々な効果を与えてくれます。

ダイエットに美容効果、さらに健康効果など女性に嬉しい効果がめじろ押しなんですよ。

これは女性としては、是非とも積極的に食べていきたいところですよね。

そこで今回は、そんな食べるだけで美しなれるアボカドのレシピを大特集。

簡単に作れる、ヘルシーなサラダメニューを中心にご紹介していきます。

アボカドの凄すぎる栄養効果!

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まずはじめにご紹介するのは、冒頭でも触れたアボカドの豊富な栄養効果についてですね。

アボカドの栄養がもたらしてくれる効果は、以下の通り非常に幅広く優秀。

  1. 脂肪の燃焼を助ける効果
  2. 食事の脂質を分解・代謝する効果
  3. 血糖値の上昇を抑え肥満を防止する効果
  4. コレステロールを解消し血液をサラサラにする効果
  5. お肌の潤いを保護し美肌を作る効果
  6. 新陳代謝を促しお肌の再生を促進する効果
  7. 女性の悩み「むくみ」を解消する効果
  8. 老化・生活習慣病を防止する抗酸化作用
  9. 妊娠中の健康・赤ちゃんの成長に関わる効果

いかがでしょうか。なかなか気になる効果が盛りだくさんですよね。

そんなアボカドの栄養効果について詳しくは、以下の記事からご覧いただけます。

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/09/20/post-1812/

栄養満点&ヘルシー♪アボカドのおすすめサラダレシピ!

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さて、アボカドの栄養効果についてご紹介した次は、いよいよ栄養豊富なアボカドを使ったオススメのサラダレシピをご紹介します。

えびとアボカドとゆで卵のサラダ

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まずご紹介するのは、エビとゆで卵をアボカドと合わせたボリューム満点のサラダです。

アボカドの豊富な栄養に加えて、エビや茹で卵は美容やダイエットに効く良質なタンパク質が豊富。

食べごたえもしっかりあるので、朝食としてもオススメですよ。

http://xn--web-box-6q4fib8r9a1d.com/2015/08/23/post-1185/

材料
  • ブラックタイガー…130g
  • アボカド…1個(120g)
  • 卵…2個
  • Aマヨネーズ…大さじ3
  • A割烹白だし…大さじ1
  • Aレモン汁…小さじ1
  • ピンクペッパー…小さじ1
  • グリーンリーフ…1枚(20g)
  • ミニトマト…2個(40g)
詳しいレシピはこちら

アボカド・スモークサーモンのバルサミコサラダ

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続いてご紹介するのは、サーモンとクリームチーズを使った見た目もおしゃれなサラダ。

アボカドのクリーミーな味わいにバルサミコの酸味が良くマッチし、サーモンのほどよい塩気が全体の味を引き締めてくれます。

また華やかな見た目のわりに、作り方も材料を切るだけでとっても簡単なので思った以上に手軽にできますよ。

材料
  • スモークサーモン…100g
  • アボカド…(よく熟したもの)1個
  • クリームチーズ…50g
  • ベビーリーフ…1パック
  • EVオリーブ油…大さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ1
  • 塩コショウ…適量
詳しいレシピはこちら

トマト・アボカド・えびのわさびサラダ

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こちらはわさびの辛みがツーンと効いた、和風なサラダです。

タンパク質が豊富なえびに加えて、トマトには脂肪燃焼や美肌にも効果のあるリコピンが豊富。

アボカドの栄養と合わせて、高いダイエット効果と美容効果が期待できます。

材料
  • トマト…中1個
  • アボカド…1個
  • 冷凍むきえび…50g

—-(ドレッシング)—-

  • 酢…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 本きざみ粗切りわさび…大さじ1
詳しいレシピはこちら

鶏むね肉とアボカドのサラダ風

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続いてご紹介するのは、鳥胸肉を使ったボリュームたっぷりのサラダ。

疲労回復効果もある鳥胸肉は、筋肉やお肌を作るたんぱく質が満点。

皮を外して食べればとっても低カロリーになるので、ダイエット中にもおすすめです。

材料
  • 鶏むね肉         1枚(300g)
  • アボカド         2個
  • プチトマト        6個
  • 玉ねぎ          1/4個
    A
  • しょうゆ         大さじ2
  • 酢、オリーブ油      各大さじ1
  • 砂糖           大さじ1/2
  • 練りワサビ        小さじ1/2~おこのみで
  • 黒こしょう        適量
    B
  • 片栗粉          大さじ1
  • 日本酒          大さじ1
  • おろし生姜        小さじ1/2
  • 昆布出汁の素(顆粒)   小さじ1/2
詳しいレシピはこちら

トマトとアボカドのサラダ

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次にご紹介するのはトマトとアボカドを切って和えるだけの簡単サラダ。

物の数分で出来ちゃう手軽さが魅力のこのレシピですが、ドレッシングには一工夫。

すりおろしのにんにくとチリソースが、味に深みとアクセントをプラスして濃厚でクリーミーに仕上げています。

材料
  • トマト…1個
  • アボカド…1個
  • レモン汁…小さじ1.5
  • 玉ネギ…1/8個
  • 塩…少々

<ドレッシング>

  • ニンニク(すりおろし)…1/2片分
  • マヨネーズ…大さじ1.5
  • チリソース…小さじ1/2~1
  • 塩コショウ…少々
詳しいレシピはこちら

アボカドとカボチャのヨーグルトサラダ

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こちらはアボカドのグリーンとかぼちゃのオレンジ、ヨーグルトのホワイトのコントラストが美しいサラダ。

柔らかくクリーミーなアボカドとかぼちゃの味わいを、滑らかなヨーグルトが爽やかにまとめあげます。

ヨーグルトはタンパク質やカルシウムが豊富なので、アボカドと一緒に食べれば様々な栄養をバランスよくたっぷりとつ事が出来ますよ。

ダイエットに効く!!海外で大注目の健康食ギリシャヨーグルト!!

材料
  • アボカド…1個
  • カボチャ(冷凍)…3~4個
  • イタリアンパセリ(刻み)…1~2本
  • <ドレッシング>
  • プレーンヨーグルト…150ml
  • 粒マスタード…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1.5
  • 塩コショウ…少々
詳しいレシピはこちら
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